2023年復活節的上海無錫之旅 - 美味地道、濃油赤醬的滬西老弄堂麵館 @ Joanna去旅行的部落格

下機後，我們先到酒店放下行李，稍作休整又馬不停蹄的外出用膳，畢竟飛機上的飛機餐真的不好吃，我們急需一頓味道濃烈老上海午餐補償。出發前，小妹在網上看YouTube片的時候，看到一個台灣人介紹，他每次到上海出差都會到一家在巷口的小麵店光顧，他介紹這家拌麵的時候，看得我們不住吞口水，所以一放下行李，我們就立馬搜索最接近豫園的分店位置。

我們由虹橋火車站乘地鐵到豫園站，再步行1.3公里到位於世界貿易大廈的滬西老弄堂麵館，我們到店的時候2時多，門外排了一條長長的人龍，光排隊就排了20分鐘，好不容易到我們了，麵店採用的方式是先付款點餐，再自行找位置用餐的，我點了他們店招牌的八寶辣醬拌麵加雞毛菜、荷包蛋和紅燒大雞腿(¥42)。我弟點了腰花拌麵加荷包蛋(¥50)，母上大人點了蛤蜊豬肝拌麵加荷包蛋(¥37)。我們另外再點上了一份上海炸豬排(¥18)。點了這麼多東西，我們3人分著吃才花了¥147，十分便宜。

點完餐找了位置坐下不久就開始聽到阿姨們在叫單號送餐，這店有3層坐位，真難為阿姨們拿著餐點上上下下找食客的位置送餐，等了一會兒，我們的麵同炸豬排都到了，店內有供應上海炸豬排的標配辣醬油供我們蘸上吃，所謂的辣醬油不過就是我們香港吃的喼汁，他家的上海炸豬排調味剛好，入口酥脆，蘸上辣醬油吃更是解膩。至於八寶辣醬拌麵更吃不任何辣味，材料豐富，濃油赤醬，鹹香鹹香的。材料有蝦仁、薯仔、紅蘿蔔等，拌在一起吃，口感更是豐富。再加上我們另加的配料，更是美味。而我弟點的腰花拌麵，腰花爽脆可口，醬汁就和我的八寶辣醬是差不多的味兒。而母上大人的蛤蜊豬肝拌麵也是鮮味十足，我們光顧著吃也忘了幫那碗麵拍照。