日本的居酒屋文化吸引了不少旅客去體驗一下,小妹雖然去過日本數次,但一直沒有機會去居酒屋吃上一頓飯,喝上一杯酒,趁著今次和小弟二人出行,故意提早吃飯,留肚晚上到居酒屋吃宵夜,今次我們去的是日本較平價的居酒屋—磯丸水產。
這間居酒屋不算傳統,因為價錢便宜,分店又多,吸引不少遊客到這用餐。這裡點餐不是向侍應點,而是用桌上的ipad點,ipad有多種語言(好像有中英日三種語言),方便不同國籍的遊客,很適合我們這些不懂日文又沒去過居酒屋的人。
因為晚餐的時候,我和弟弟吃了一風堂拉麵,宵夜時間我又不想吃太多澱粉質,所以我們並沒有點太多食物,只點了2杯酒、1份刺身拼盤、1份甲羅燒、1份磯燒海鮮的拼盤和弟弟強烈要求的魚生丼。點了菜之後,等了一會兒,酒水先來,同時店員送上了2份前菜(有點像涼粉條的東西配上醋),這2份前菜雖然是連同酒水一併送來的,但並不包括在酒水的價錢,是要另外收費的,而且大多數居酒屋都不能免的,這是日本居酒屋約定俗成的規定,小小的2份不太好吃的前菜收費大約140日元左右,要知道點1個淨烏冬都是200日元左右,這2小碗前菜真是不便宜呢。不過我們之前因為看過了Youtuber Ryu & Yuma的介紹,早有心理準備,並沒有太驚訝,就當是香港常見的10%服務費吧!
之後我們點的菜亦都陸陸續續送上,先是刺身和魚生丼,魚的質感和新鮮程度比超市的還要差一些,我們都不太滿意,但之後的磯燒海鮮和甲羅燒就有驚為天人的感覺。首先是甲羅燒,這裡燒的海鮮都有店員幫忙燒,控制火喉,這個甲羅燒的燒好後,我們用小勺子嚐嚐,這時候那碗不太好吃的魚生丼就起作用了,它的魚生不怎麼樣,但它的白飯配上甲羅燒剛好,鹹淡適中。雖然甲羅燒的蟹膏味道香濃,但不宜吃上太多,個人覺得2人1份就剛好。
在我們吃甲羅燒的時候,店員就開始烤其他海鮮,我們就一邊喝酒一邊開直播引誘在香港的爸媽。不一會兒,北寄貝和蚌就烤好了,烤好的北寄貝和蚌味道鮮甜,吃到貝類的甜味,再過了一會兒,海螺也好了,不過這個螺肉算是敗筆之作,可能是螺肉不太新鮮,吃到了苦味,我們實在嚥不下去,只好放棄。與此同時,扇貝也好了,與剛才的海螺不同,這個扇貝簡直是點晴之筆,清甜的扇貝肉真是令人欲罷不能,我們甚至還想多叫一份吃,不過實在太飽了,只好作罷。
是次居酒屋的體驗真是很不錯,雖然居酒屋地方不大,還要等位,居酒屋內因為人多,環境嘈雜,但在這裡能夠感受日本市井的氣氛,實在不錯。所以我和小弟都說下次再到日本的話,會再去居酒屋喝喝酒,吃吃夜宵,感受日劇中的日本。
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