美味德國烤豬手外皮鬆脆無比 --- Chef's Stage Kitchen－Joanna去旅行的部落格

上次小妹介紹德國餐廳Beerliner German Bar & Restaurant的Blog曾經提過，父親大人非常愛吃德國豬肘，對上次在慕尼黑皇家啤酒屋吃的肘子念念不忘，本來今年計劃好的歐洲之旅，小妹就已經專程買慕尼黑入境的機票，給父親一個機會再嚐嚐他的最愛，可惜因為疫情無法成行，之前在香港都找了幾家吃德國豬肘的餐廳，味道還是不錯吃，小妹亦帶了親戚去試，誰知小妹的舅父舅母又有好餐廳推薦，介紹了這家Chef's Stage Kitchen給我們，他們的豬肘更是令父親大人讚口不絕，整隻豬肘他一人就吃1/3，事不宜遲，小妹就開始介紹介紹這家餐廳。

這家Chef’s Stage Kitchen相信很多人都聽過他的名字，這是一家連鎖店，有好幾家分店，我們光顧的是元朗店，這家餐廳早前小妹生日的時候，舅父舅母已經和我和小弟來過這兒慶生，爸媽則是第一次來，所以我和小弟一來到元朗就熟門熟路的找到餐廳。我們每次到這餐廳用膳都坐在室外，因為小妹的舅父舅母喜歡，坐室外的話，會有很多狗狗和我們一起用餐，因為狗主都會帶著他們的小寶貝坐在室外的座位用餐，我們當天晚上就鄰座就來了一隻鬧脾氣的柴犬，另一桌就有一位來港多年說著一口流利粵語的外籍人士帶著他的阿拉斯加雪橇犬用餐。

當天晚上我們點了不少菜吃，有凍海鮮拼盤、焗法國海鱸魚、德國烤豬肘、大蜆意大利麵和意大利芝士蛋糕，飲品有COCKTAIL、啤酒、MOCKTAIL、咖啡等。先說說飲品，我當天點的是KIWI MOJITO，是一杯由奇異果、RUM酒、青檸和薄荷葉調的酒，味道清新清甜，非常容易入口，每人感覺酒精度數不高，起碼小妹這一杯即倒的酒量，喝完整杯也沒有醉倒，只是面頰發燙而已。舅母就點了一杯MOCKTAIL，這次忘了拍照，只好將上次拍的照片拿來，她點的是TROPICAL FOREST，由接骨木、菠蘿和梳打水調的，味道酸甜，是舅母每次必點的。至於咖啡等飲品，小妹也只有上次的照片，就一併放出來供大家參考，個人覺得他們的咖啡是不錯的，可是小妹的大舅舅略嫌它苦了點。