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在香港海景是珍貴的，坐擁海景的住宅或辦公室更是天價，然而在香港能夠看到海景的餐廳不多，能看到180度維港景觀的餐廳就更少，這些餐廳一般的收費都是十分昂貴，要價錢便宜的就少之又少。今次介紹的九龍海逸君綽酒店海逸軒是少數價格尚算親民，同時擁有180度維港景觀的酒店中菜廳。

海逸軒有2間，1間位於北角海逸酒店3樓，而另1間是位於黃埔海逸君綽酒店2樓，而擁有180度海景的那間是位於黃埔的。黃埔的這間坐落於維港邊上，毗鄰紅磡碼頭和港鐵黃埔站，交通十分便利，酒店的自助餐廳和咖啡廳位於1樓，而中菜廳則位於2樓，除了升降機連接2層之外，還有1條白色雲石弧形樓梯，很有童話故事裏宮殿的樓梯的感覺，2層之間向維港的方向都是玻璃幕牆，將外頭的維港景觀完全納入酒店，所以不少到這間酒店舉行婚宴的新人都會在這樓梯上拍照。

由於我們訂座的時候向職員說明了希望坐在窗邊的位置，所以我們是坐在落地玻璃窗旁的位置，飽覽整個維港景觀，景色一流，連外婆都說這間餐廳的環境很棒，她老人家開心即便是價錢比一般茶樓貴，我們也覺得值了。加上，酒店侍應的服務態度也是棒棒的，老人家不愛坐在輪椅上，換了椅子後因背部有點兒駝背，和椅子的距離大了就不太舒服，我們見了就問侍應有沒有椅墊，酒店侍應就即刻找來，還幫外婆墊好，問外婆1個夠不夠，要不要再多加1個，就沖這服務態度就應給這中菜廳1個贊！

介紹完餐廳環境和服務，當然少不了介紹食物，這個中菜廳因為地理位置佳，我們去的次數亦不少，但我們並沒有就他們的點心粉麵拍太多照片，只有寥寥數張。當中最特別的莫過於蘑菇包，它的造型就是一個個冬菇，做工細緻得連冬菇掟都有，非常可愛，精美得都捨不得吃，包的內餡是冬菇木耳炒成的，整個包都是全素，但它的菇菌味濃郁，令人欲罷不能。另外一款非常出色的食物是酒香蟹肉伊麵，蟹肉和蛋白茨汁加上淡淡的酒香，令整個伊麵的鮮味突出，難得的是每一口都能吃到蟹肉，對得起每碟120多港元的價錢。可惜我們每次都光顧著吃，完全忘記拍照了。反而，干炒黑豚肉河粉和方魚肉碎湯米線就記得留影。這2款都做得很出色，只是沒有酒香蟹肉伊麵出彩而已，果然好吃的都是第一時間被搶光光的。

至於甜品，我們只試過他家的蛋散，雖然不是我吃過最好吃的，但已經很是不錯，畢竟能做到蛋散是鬆脆的已不容易，坊間大部份都是濕濕的，不好吃。將蛋散做得最好吃那家是我小時候頗常去的茶樓，不過那家茶樓已經結業多年，自此我們就沒再吃到那家做的蛋散是好吃的。

總結這間酒店中菜廳是挺不錯的，由地理位置、環境、裝潢、服務到食品味道都是挺好的，雖然價錢上比一般茶樓貴，對比其他酒店的中菜廳，他只算是中等價位，加上這個無敵大海景，就已經值回票價。