聯和墟美味又抵食的泰菜適合小家庭的泰國菜館 --- 雄泰－Joanna去旅行的部落格

近年粉嶺聯和墟開了不少泰國菜館，全盛時期更是在這個小小的社區就有6間泰國菜館並立，非常誇張。現在聯和墟的泰國菜館就只餘下3家，我們家較常光顧的就只有位於同一街道上的雄泰和泰潮，我們覺得這2家的食物味道較好，價錢都不貴，但相對而言，我們去得較多的是雄泰，因為他們的份量比較適合我們一家人，所以就去得較多。

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這家泰菜館的裝修是泰國排檔為主題，摺枱、摺椅、綠色排檔裝修、充滿泰國風情的壁畫更是令人有種置身泰國熟食市場的感覺。這家餐廳我最最欣賞的是他們食物的份量，每份是少少的，2-3人剛好的量，而他們的價錢也相應便宜一點，比起一般泰菜館的價格便宜一半左右，一盤泰式炒通菜才$28，而且這兒是沒有加一的，便宜又實際，而且他們還有一個套餐組合，可以一次過嘗試2種泰式美味，是我們一家每次必點的。

我們最初到雄泰吃飯的時候，他們還不能點啤酒，所以我們次次都會點他們泰式奶茶、龍眼冰和青檸梳打喝，一杯$18左右，算是比較的貴的了，後來有啤酒點之後，我們差不多每次都會點啤酒，吃酸辣的泰菜不配一口冰凍啤酒就好像差了一些東西，這是我爸的原話，我和小弟想想也是，況且這兒一支泰象啤才賣$30多，我和小弟都喝一點，就隨他了。

食物方面，我們常點的當然是泰船河和海南雞飯套餐、冬蔭功湯金邊粉和泰式炒通菜，我們還點過泰式炸蝦餅、生菜包、泰式豬頸肉等。先說泰船河，他們的船河不大碗，河粉幼滑，豬肉頗多的，香料味十足。海南雞飯中的雞肉嫩滑，油飯不過不失，甾料是整個飯的點晴之筆，絕不能少，我們每次都會把雞飯的醬汁吃光光。冬蔭功湯金邊粉的湯底酸辣度個人是覺得不夠酸，不過父親和小弟都覺得剛好，辣是剛剛好的辣，不嗆喉，恰到好處。泰式炒通菜，蒜頭、蝦醬和辣椒配合得剛好，菜也是炒得鮮嫩脆爽，十分惹味。至於泰式炸蝦餅、生菜包和泰式豬頸肉都是挺好吃，沒甚出彩，就是正常的味道，價錢便宜就是了。